Sinossi

Iginio Massari si sofferma sui tanti dolci tipici del Carnevale, bignè aux genoux, chiacchiere, frappe, frittelle di patate, krapfen, ecc, percorrendone storia e origine, similitudini e simbologia. Ma soprattutto scopriamo gli aspetti più vulcanici e istrionici del personaggio Massari, autore di decine di libri di pasticceria, professore alla scuola di alta cucina, star dei social media e della televisione. Riveliamo le sfaccettature di una personalità che si annoia a fare una cosa sola per volta, ombre e luci di un carattere genuino e irruento, polemico e insofferente verso mode e ipocrisie alimentari, e allo stesso tempo arguto, burlone e scherzoso con gli amici più cari.